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老鼠是烧烤店常见的害虫之一，它们不仅会影响店铺的卫生环境和形象，还会给客人带来不良的体验。我们需要采取一些有效的措施来预防老鼠问题的发生。
加强卫生管理。定期清理垃圾、卫生间、厨房等地方，避免食物残渣等吸引老鼠进入烧烤店。还需要注意食品储存管理，将食品储存在密封的容器中，避免受到老鼠的污染。同时，需要保持室内空气流通，减少老鼠滋生的机会。
物理防治是一种有效的预防老鼠的方法。例如，可以使用粘鼠板和捕蝇纸等工具捕捉老鼠，避免使用化学杀虫剂对环境造成污染。还可以设置陷阱、毒饵陷阱等设备，以便捕捉老鼠。
第三，化学防治也是一种常用的方法。化学防治需要注意使用方法和注意事项，以避免误用或不当使用导致安全问题。我们需要选择那些经过认证、对人体无害的化学杀虫剂，并按照说明书上的指示进行使用。
需要加强员工培训。只有通过加强员工培训、提高员工的卫生意识和管理水平等方式，才能大限度地减少老鼠滋生的机会，保障客人的健康和安全。